춈미 명란젓찜 만들기 , 밥도둑 명란젓 요리
춈미라고 아시나요? 저는 누군지 모르는데 아내가 맨날 춈미는 뭐했다, 춈미네 아기는 뭐했다 ㅎㅎㅎ말해주고 춈미 인스타 보여주고 그래서 아내 친구인 줄 알았더니 인스타 인플루언서라고 하더라고요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 여성분들 사이에서 유명한 분이신가 봐요. 춈미님이 명란젓 요리를 만들었는데 그걸 보고 아내도 먹고 싶다고 해서 저도 한번 만들어봤습니다. 간단하고 밥도둑이더라고요. ㅋㅋ 명란젓 (200g) , 채 썬 대파 한 움큼, 청양고추 1개, 다진 마늘 1스푼, 고춧가루, 참기름 3~5스푼, 통깨가 필요합니다. (1스푼 - 성인 숟가락) 명란젓을 먹기 좋은 크기로 잘라 줍니다. 잘라진 명란젓 위에 채 썬 대파, 청양고추, 통깨, 참기름, 고춧가루를 다 넣어줍니다. 저는 청양고추 2개를 넣었는데 조금 매웠어요. 기호에..
집에서 요리해서 먹는 치킨마요 덮밥
얼마 전 치킨마요 덮밥을 집에서 해 먹을 수 있는 놀라운 사실을 알았습니다. ㅎㅎ 남은 치킨으로 활용해서 먹으라고 하였지만 남은 치킨이 없어서 팝콘 치킨, 용가리로 대처했습니다. 요리하는 게 생각보다 간단하고 맛있어서 가끔 생각나면 자주 해 먹을 것 같아요. 준비물 치킨(or 대체품), 계란, 양파, 파, 간장, 올리고당, 마요네즈 1. 계란을 스크램블 해줍니다. 2. 데리야끼 소스를 만들어 줍니다. 물2, 간장 1, 설탕 1, 미림 1, 올리고당 2 비율로 섞어 줍니다. 전 종이컵 한컵 정도로 만들었는데 3인분 사용하는데 문제없었습니다. 3. 후라이팬에 소스가 바글바글 끓기 시작하면 채 썬 양파를 넣어줍니다. 3. 저는 남은 치킨이 없어서 소스 만들기 전부터 팝콘치킨, 용가리 에어 프라이기에 돌려주었습..
3살 아기 식단 초간단 떡만두국 만들기 (10분 컷)
올해는 떡국을 너무 많이 먹어 몇 살이나 먹었는지 기억이 나지 않을 정도입니다. ㅋㅋㅋ 그만큼 너무 간단해서 자주 해주는 쉬운 요리인데요. 소개 해드리겠습니다. 재료 떡국떡, 만두, 사골곰탕, 계란, 대파, 애호박, 감자 후추 (어른용) 아이가 먹을 물만두, 제가 먹을 얇은피 고기만두를 준비했습니다. ㅎㅎ 풀무원, 오뚜기, 비비고 대기업들이 다 모였네요. 1. 사골곰탕 육수를 냄비에 붓고 물을 1:1로 섞어 줍니다. 개인적인 입맛인데 사골곰탕 그냥 먹으면 저한텐 쫌 짜더라고요. 그래서 저는 물과 섞어 사용합니다. 2인분 기준 1L(사골 0.5L+물 0.5L) 2. 끓기 시작하는 육수에 떡과 만두를 넣어 줍니다. 3. 2~3분 지나면 준비한 대파, 감자, 애호박, 계란을 풀어줍니다. 4. 아기가 먹을 만두..
