제주도에 가면 옥돔구이는 꼭 먹어줘야 합니다. 먹으면 왜 옥돔 옥돔 하는지 알게 되거든요 ㅎㅎ
이번에 제가 구매 했던 이영자 옥돔 200g을 소개합니다.
제가 구매한 이영자 옥돔은 정부에서 식품 명인으로 지정한 식품 장인이 건조하여 만든 제품으로 믿음 직스러워 구매하였습니다. 더 큰 걸 사고 싶었지만 모두 품절 상태여서 200g으로 구매하였습니다.
옥돔을 프라이팬에 구울 때는 식용유를 넉넉하게 두르고 노릇노릇한 색깔이 나올 정도로 튀겨서 드시면 됩니다.
제가 사진을 잘 못 찍어서 그렇지만 진짜 한번 먹어 보면 왜 옥돔 옥돔 하는지 알게 된다니깐요 ㅎㅎ
공깃밥 한 그릇 진짜 순식 각에 없어집니다. 다른 생선과 달리 옥돔은 먹는 순간 바다향이 입안에 퍼지게 되고 천일염으로 너무 맛있게 절여져 있어서 적당히 짭짤한 게 완전 제스타 일입니다. 어른 아이 모두 좋아할 수밖에 없는 맛이라는 거죠!
200g 크기는 대략 리모컨 크기보다 조금 크다고 보시면 됩니다.
성인 2명이서 한 끼 식사로 충분하니깐 크기 참고하세요!
제주도에 가서 살 수도 있지만 인터넷으로도 구매 가능하니 참고 부탁드립니다.!
그리고 시장에서 살 때 제주도 옥돔과 중국 옥두어와의 차이점을 꼭 알고 사셔야 합니다.
안 그러면 사귀다 할 수 있습니다.
가격은 비싸 보이지만 먹어보면 아는 옥돔! 꼭 드셔 보세요
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